皿の形は、贈ったあとに決めてもらう。手で曲げる「すずがみ」

一枚の金属を、のせたいものに合わせて手で曲げる。シマタニ昇龍工房の「すずがみ」は、紙のように薄い錫を使った器です。買ったときの形のまま使うだけでなく、受け取った人が自分で形を決められるところに、小さな驚きがあります。

錫の板を繰り返し圧延して薄く延ばし、職人が槌で模様をつけて仕上げています。今回の「かざはな」は鎚目の名前。約13×13cm、厚さ0.75mmの一枚を、料理の取り分け皿やアクセサリートレーなどに使えます。何をのせるか考え、そのための縁やくぼみを作る。その工程も含めて贈れる品です。

器を選ぶのが好きな友人や、金属の素材・手仕事に興味を持つ人へ。お菓子を少しずつ盛る人なら、次のお茶の時間に使う姿も思い浮かびます。「好きな形に曲げて使えるそうだよ」と仕組みを添えると、一見したときの薄い板から、相手が楽しむ道具へつながります。

器の好みを細かく決めつけず、その人に形を委ねられることが、この贈り物を選ぶ理由です。机の上で小物を置く人には、食器以外の使い方も伝えられます。ただし、形を変えること自体に興味がない人や、硬く決まった形の皿を求める人には合いにくいでしょう。用途の提案は相手の暮らしから考えます。

手入れは台所用の中性洗剤と柔らかいスポンジ、または布で。硬いタワシでこすると表面を傷つけるため、普段の洗い方と合うかも確認したいところです。強い酸性の食材を長時間入れたままにすると変色の原因になります。盛り付けた料理を、そのまま長く保存する容器としては考えません。

直火と電子レンジは使えず、冷凍庫も錫の変質のおそれがあるため不可です。食材を調理したり温め直したりする道具として贈るのではなく、食卓や机でのせるものを受け止める器として選びます。こちらでは購入・使用していないため、曲げ心地や耐久性を体験に基づいて評価していません。

2026年10月21日の公式通販で、通常の「すずがみ13×13・かざはな」1枚は税込4,400円。送料、桐箱、平らに戻すための「ころ」は別です。薄すずがみや鎚起すずがみ、ギフトセットとは区別し、必要な包装も含めて注文内容を確認してください。相手の手で使う形が決まることに、選ぶ楽しさがある一枚です。

商品情報確認：2026年10月21日。出典：公式通販の13×13商品情報、ブランド公式の製法と使い方、公式の手入れ・使用条件。価格・在庫・送料・包装と配送条件は購入時に確認してください。

がらんどう

選ぶ仕様：すずがみ・かざはな・13×13cm・1枚

価格・送料は、仕様を選んで確認

13×13cmのかざはな・1枚。桐箱は別です。送料・包装・発送日をご確認ください。

商品情報：2026年10月21日確認

syouryu／シマタニ昇龍工房公式通販・商品情報

確認時の公式商品価格です。送料・包装は別。販売店ごとの価格・条件は購入先で確認してください。

確認：2026年10月21日

こっちの仕掛けも、面白い。